沢ぱん

水と空気の綺麗な徳島県の里山で、ルヴァン種をおこし、ゆっくりゆるりと発酵させたパンです。　材料もすべて有機栽培、無化学肥料無農薬の小麦やライ麦を使い、シンプルなパンを焼きあげています！  小麦やライ麦の本来の香りや甘味を味わってみませんか。日々の食事のお供にいかがでしょうか